Yerba mate, inaczej herbata paragwajska, wytwarzana jest z liści ostrokrzewu paragwajskiego, występującego naturalnie w Ameryce Południowej. Charakteryzuje się intensywnym, charakterystycznym smakiem.
Yerba mate:
wspiera odporność organizmu na zmęczenie psychiczne i fizyczne,
wspomaga utrzymanie prawidłowej wagi ciała.
Sposób przygotowania:
1 łyżeczkę (3g) herbaty wsypać do filiżanki o pojemności 200 ml. Następnie zalać wodą o temperaturze 70-85°C. Napar parzyć pod przykryciem ok. 10-15 minuty. Wsypać Yerba Mate zapełniając ok. 1/2 do 3/4 objętości kubka. Następnie przykryj wylot dłonią, przesyp susz na jedną stronę naczynia i nalej odrobinę wody (w temperaturze pokojowej) pomiędzy górkę suszu, a ściankę naczynka. Poczekaj, aż cała woda zostanie wchłonięta, a następnie włóż bombillę w miejsce, gdzie wcześniej wlewana była woda. Napełnij naczynie gorącą wodą (ok. 70-85°C). Po ok. 2-5 min parzenia, napar jest gotowy do spożycia.
Kawa zielona to kawa, której ziarna nie były poddawane procesowi palenia. Mielona kawa zielona to wyjątkowy produkt, charakteryzujący się intensywnym, zielonkawym kolorem oraz subtelniejszym smakiem i aromatem w porównaniu do tradycyjnej kawy palonej. Ziarna kawy zielonej są znacznie twardsze niż ziarna palone i po zmieleniu mają jasnozielony kolor. Smak kawy zielonej jest delikatniejszy i mniej goryczkowy, z wyraźnymi nutami roślinnymi i kwasowymi.