Jest to bardzo aromatyczna, ostra i przede wszystkim bardzo smaczna pasta. Jest to mieszanka curry, ostrych czerwonych papryczek chili, czosnku, trawy cytrynowej, limonki, kurkumy, pieprzu i innych przypraw. Jest podstawą wielu potraw typu curry z mięsem, drobiem, rybami, owocami morza, czy też w wersji wegetariańskiej – tylko z warzywami. Wyśmienicie smakuje w połączeniu z mleczkiem kokosowym.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 509 kJ/ 122 kcal
• Tłuszcz: 5,4 g,
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,8 g,
• Węglowodany: 18 g,
• w tym cukry: 4,0 g,
• Białko: 3,9 g,
• Sól: 11,7 g.

Skład: suszone, czerwone chili 28%, szalotka, czosnek, trawa cytrynowa, sól, skórka limonki Kaffir, galangal, przyprawy (nasiona kolendry, kminek w proszku).