Ziele angielskie to aromatyczna przyprawa pozyskiwana z wysuszonych, niedojrzałych owoców drzewa Pimenta dioica, które występuje w regionie Karaibów, szczególnie na Jamajce, a także w Meksyku i Ameryce Środkowej. Drzewo to należy do rodziny mirtowatych i jest cenione za swoje pachnące owoce, które przypominają wyglądem duże ziarna pieprzu.

Mieszanka warzyw suszonych, znana również jako suszona włoszczyzna, to tradycyjna kompozycja warzyw korzeniowych i cebulowych, która stanowi podstawę wielu klasycznych dań kuchni polskiej i europejskiej. Ta starannie wyselekcjonowana mieszanka zawiera: marchew, pasternak, cebulę, por oraz korzeń pietruszki, zapewniając głębię smaku i aromatu w prosty oraz wygodny sposób.

Kardamon jest jedną z najbardziej cenionych i rozpoznawalnych przypraw na świecie, tuż obok wanilii i szafranu. Pochodzi z nasion kilku roślin z rodziny imbirowatych, które rosną w tropikalnych regionach Azji, zwłaszcza w Indiach, Gwatemali oraz niektórych częściach Sri Lanki. Kardamon charakteryzuje się intensywnym, wyrafinowanym aromatem oraz słodko-pikantnym smakiem z wyraźnymi nutami cytrusowymi i eukaliptusowymi, co sprawia, że jest wyjątkowo wszechstronną przyprawą.

Przyprawa do ziemniaków to specjalnie skomponowana mieszanka ziół i przypraw, która została opracowana, aby wydobyć i podkreślić naturalny smak ziemniaków, jednocześnie dodając im wyjątkowego charakteru. Ta unikalna kompozycja łączy w sobie takie składniki jak: słodka papryka, czosnek, cebula, majeranek, rozmaryn, tymianek oraz delikatną nutę soli morskiej, co sprawia, że ziemniaki stają się nie tylko bardziej aromatyczne, ale również zyskują lekko pikantny posmak.

⭐️ Aromatyczna mieszanka przypraw korzennych.

⭐️ Doskonała do przygotowania grzanego wina, piwa i innych rozgrzewających napojów.

⭐️ Wzbogaca napoje o głęboki, rozgrzewający smak i intensywny aromat.

⭐️ Tworzy wyjątkowy, świąteczny nastrój dzięki połączeniu cynamonu, goździków i innych korzennych przypraw.

• Bogaty w antyoksydanty, witaminy (w szczególności witaminę C, witaminy z grupy B) oraz minerały takie jak żelazo, wapń i magnez.
• Wspiera układ odpornościowy, ma działanie przeciwzapalne, przyczynia się do poprawy krążenia.
• Może przyczyniać się do łagodzenia dolegliwości trawiennych, takich jak wzdęcia, niestrawność czy dyskomfort żołądkowy.
• Wykazuje działanie antybakteryjne i antyseptyczne, co może być pomocne w zwalczaniu różnych infekcji, zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych.

Kurkuma mielona, znana również jako „indyjski szafran” jest przyprawą uzyskaną z korzenia rośliny Curcuma longa, należącej do rodziny imbirowatych. Charakteryzuje się intensywnym, złocisto-żółtym kolorem i jest nieodłącznym składnikiem kuchni azjatyckiej, szczególnie indyjskiej, gdzie pełni rolę kluczowego komponentu mieszanki curry, nadając jej charakterystyczny kolor i smak. Kurkuma charakteryzuje się lekko gorzkim smakiem z nutami imbiru i pomarańczy, co czyni ją wszechstronną przyprawą, doskonale komponującą się z różnorodnymi daniami, od potraw warzywnych po mięsne.

Garam masala to tradycyjna indyjska mieszanka przypraw, która jest kluczowym elementem kuchni południowoazjatyckiej. Nazwa ta pochodzi z języka hindi, gdzie "garam" oznacza "ciepło" lub "gorąco", a "masala" oznacza "mieszankę przypraw". Skład garam masali może się różnić w zależności od regionu, tradycji rodziny czy nawet indywidualnych preferencji, ale typowo zawiera ona takie składniki jak: cynamon, goździki, kmin rzymski, kolendra, czarny pieprz, liść laurowy i gałka muszkatołowa.

Cynamon mielony to aromatyczna przyprawa pochodząca z kory drzewa cynamonowego. Charakteryzuje się słodkawym, lekko korzennym smakiem oraz intensywnym, przyjemnym aromatem. Jest niezastąpiony w wielu kuchniach świata, dodając wyjątkowego charakteru zarówno słodkim deserom, jak i pikantnym daniom.

Cynamon jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych oraz wspomagających trawienie. Może przyczyniać się do regulacji poziomu cukru we krwi, co czyni go pomocnym w diecie osób z cukrzycą.

• Bogata w kapsaicynę, substancję odpowiedzialną za jej pikantność, która nie tylko pobudza kubki smakowe, ale również ma pozytywny wpływ na zdrowie, wspierając metabolizm i poprawiając krążenie.
• Źródło witamin, takich jak witamina C, A oraz składników mineralnych, w tym potasu i magnezu.
• Znana ze swoich właściwości przeciwzapalnych.

Cynamon mielony to aromatyczna przyprawa pochodząca z kory drzewa cynamonowego. Charakteryzuje się słodkawym, lekko korzennym smakiem oraz intensywnym, przyjemnym aromatem. Jest niezastąpiony w wielu kuchniach świata, dodając wyjątkowego charakteru zarówno słodkim deserom, jak i pikantnym daniom.

Cynamon jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych oraz wspomagających trawienie. Może przyczyniać się do regulacji poziomu cukru we krwi, co czyni go pomocnym w diecie osób z cukrzycą.

Majeranek, znany także jako lebiodka, to roślina należąca do rodziny jasnotowatych (Lamiaceae), blisko spokrewniona z oregano. Jest to roślina wieloletnia w klimatach ciepłych, jednak w chłodniejszych strefach uprawiana jako roślina jednoroczna. Majeranek charakteryzuje się delikatnymi, owalnymi liśćmi o jasnozielonej barwie oraz drobnymi, białymi lub różowymi kwiatami, które pojawiają się latem. Roślina ta jest ceniona zarówno za swoje właściwości kulinarne, jak i lecznicze.