Babka płesznik, znana również jako "psyllium", należy do rodziny babkowatych (Plantaginaceae). Pierwotnie pochodzi z Europy, ale obecnie jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie, od Ameryki Północnej po Azję. Jest to roślina, która często jest spotykana na łąkach, w ogrodach i nawet na poboczach dróg, co świadczy o jej niezwykłej odporności i zdolności do adaptacji. Znana od czasów starożytnych, była wykorzystywana w tradycyjnej medycynie ze względu na jej różnorodne właściwości zdrowotne.

Bób jest rośliną strączkową, która od dawna jest ceniona za swoje korzyści zdrowotne. Charakteryzujący się naturalnym smakiem i kremową konsystencją, bób jest bogatym źródłem białka i błonnika, co czyni go doskonałym wyborem dla osób szukających roślinnych źródeł białka.

Ziarno maku niebieskiego charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem, wzbogacającym wiele potraw. Można je wykorzystać do wypieków, takich jak ciasta, chleby, bułki czy strucle. Dodatek ziaren maku do potraw sprawia, że stają się one bardziej sycące, a jednocześnie zdrowsze dzięki zawartości błonnika, białka, witamin (głównie z grupy B) oraz minerałów (wapń, fosfor, magnez).

Sezam Czarny charakteryzuje się nieco bardziej intensywnym, orzechowym smakiem niż jego biały odpowiednik. Jego niezwykły kolor sprawia, że jest doskonałym dodatkiem do potraw, nadając im wyjątkowego charakteru i eleganckiego wyglądu. Sezam czarny to nie tylko smak i estetyka. Jest źródłem białka, błonnika, zdrowych tłuszczy oraz wielu witamin i minerałów, takich jak wapń, żelazo, fosfor, magnez i cynk.

Słonecznik (Helianthus annuus) to roślina z rodziny astrowatych, znana ze swoich dużych, jaskrawożółtych kwiatów, które przypominają słońce. Występuje naturalnie w Ameryce Północnej, a także został rozprzestrzeniony na wszystkich kontynentach z wyjątkiem obszarów równikowych. Jest ważną ekonomicznie rośliną oleistą - jego nasiona zawierają 25-32% tłuszczów. 

Nasiona chia nazywane inaczej szałwią hiszpańską, to drobne, czarne nasiona, znane na całym świecie ze względu na swoje walory odżywcze i zdrowotne, a także jako wspaniały dodatek wzbogacający naszą dietę.

Nasiona chia zawierają wiele składników mineralnych, takich jak wapń, fosfor, magnez i miedź oraz są bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz omega-6. Nasiona chia są również źródłem białka roślinnego, co jest szczególnie ważne dla wegan i wegetarian, którzy muszą uzupełniać swoją dietę o odpowiednie ilości białka.

Mak niebieski pochodzi z rejonu wschodniego Morza Śródziemnego i zachodniej Azji. Współcześnie mak niebieski jest uprawiany na całym świecie, zarówno jako roślina ozdobna, jak i przemysłowa. Jest to jednoroczna roślina o wysokości do 1,5 metra, z grubym, prostym pędem i nieco owłosionymi, srebrzystozielonymi liśćmi o pierzastym kształcie. Kwiaty maku niebieskiego są duże, o średnicy do 10 cm, zwykle o jaskrawoniebieskim kolorze. Kwiaty przekształcają się w owoc – makówkę, która zawiera liczne drobne, ciemne nasiona.

Sezam jest jedną z najstarszych roślin jednorocznych i oleistych uprawianych przez człowieka. Jest to roślina o wysokości od 0,5 do 2 metrów, z prostym, nieco owłosionym pędem i przeciwległymi liśćmi o kształcie lancetowatym lub owalnym. Kwiaty sezamu są dzwonkowate, zwykle o białym, różowym lub purpurowym kolorze. Owoce sezamu to torebki, które pękają, gdy dojrzeją, uwalniając nasiona.

Ziarno maku niebieskiego charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem, wzbogacającym wiele potraw. Można je wykorzystać do wypieków, takich jak ciasta, chleby, bułki czy strucle. Dodatek ziaren maku do potraw sprawia, że stają się one bardziej sycące, a jednocześnie zdrowsze dzięki zawartości błonnika, białka, witamin (głównie z grupy B) oraz minerałów (wapń, fosfor, magnez).

Czarnuszka, zwana również "Złotem Faraonów", to drobne nasiona o olśniewającej historii i niezwykłych właściwościach. Nazwa "Złoto Faraonów" pochodzi od jej długotrwałego stosowania w starożytnym Egipcie, gdzie była ceniona za swoje zdrowotne i lecznicze właściwości. Tak naprawdę, nasiona czarnuszki zostały odnalezione nawet w grobowcu faraona Tutanchamona, świadcząc o jej wyjątkowej wartości w tej dawnej kulturze. 

Czarnuszka, zwana również "Złotem Faraonów", to drobne nasiona o olśniewającej historii i niezwykłych właściwościach. Nazwa "Złoto Faraonów" pochodzi od jej długotrwałego stosowania w starożytnym Egipcie, gdzie była ceniona za swoje zdrowotne i lecznicze właściwości. Tak naprawdę, nasiona czarnuszki zostały odnalezione nawet w grobowcu faraona Tutanchamona, świadcząc o jej wyjątkowej wartości w tej dawnej kulturze. 

Soczewica czerwona to jedna z najstarszych i najbardziej wartościowych roślin strączkowych, która dzięki swoim właściwościom odżywczym i smakowym zasługuje na wyjątkowe miejsce w codziennej diecie. Soczewica czerwona jest bogata w białko, co czyni ją doskonałym źródłem tego makroskładnika dla wegetarian i wegan. Jest również bogata w błonnik, który pomaga regulować poziom cukru we krwi, sprzyja zdrowiu układu pokarmowego i może przyczynić się do utrzymania zdrowego poziomu cholesterolu.

Słonecznik (Helianthus annuus) to roślina z rodziny astrowatych, znana ze swoich dużych, jaskrawożółtych kwiatów, które przypominają słońce. Występuje naturalnie w Ameryce Północnej, a także został rozprzestrzeniony na wszystkich kontynentach z wyjątkiem obszarów równikowych. Jest ważną ekonomicznie rośliną oleistą - jego nasiona zawierają 25-32% tłuszczów. 

Siemię lniane brązowe cechuje się charakterystycznym, orzechowym smakiem oraz brązową barwą, dzięki czemu stanowi atrakcyjny dodatek do wielu potraw. Odkryj siłę tego niezwykłego ziarna!

Kukurydza to jedno z najważniejszych uprawnych zbóż na świecie, pochodzące z Ameryki Środkowej. Jest to roślina jednoroczna o dużych, charakterystycznych liściach i wydłużonych kolbach, na których rosną ziarna.

Popcorn pochodzi ze specjalnej odmiany kukurydzy, która jest zdolna do "pęknięcia" pod wpływem wysokiej temperatury. Ziarna tej kukurydzy zawierają niewielką ilość wilgoci, która pod wpływem nagrzewania zamienia się w parę wodną, powodując eksplozję ziarna i tworząc charakterystyczny kształt popcornu.