Jak zrobić domową granolę? Prosty przepis na zdrowe śniadanie
Granola z płatków owsianych to doskonały sposób na pyszne i zdrowe śniadanie lub przekąskę. Przygotowanie jej w domu pozwala na pełną kontrolę składników, co jest świetnym rozwiązaniem dla osób dbających o zdrową dietę. W tym artykule przedstawiamy prosty przepis na domową granolę z płatków owsianych, którą można dostosować do swoich upodobań.
Dlaczego warto robić granolę w domu?
Przygotowanie granoli w domu ma wiele zalet. Przede wszystkim, możesz uniknąć dodatku zbędnych cukrów i konserwantów, które często znajdują się w wersjach sklepowych. Ponadto, domowa granola pozwala na eksperymentowanie z różnymi dodatkami i smakami.
Jak zrobić domową granolę?
Składniki na domową granolę:
• 2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki mieszanki ulubionych orzechów (np. migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe)
• 1/2 szklanki mieszanki nasion (np. słonecznik, siemię lniane, chia)
• 1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 1/4 szklanki oleju kokosowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• Szczypta soli
• Dodatki według uznania: suszone owoce: rodzynki, żurawina, morela, wiórki kokosowe, kawałki gorzkiej czekolady
Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy, nasiona, cynamon i sól. W osobnym naczyniu połącz roztopiony olej kokosowy z miodem lub syropem klonowym.
3. Połączenie: Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
4. Pieczenie: Rozłóż mieszankę równomiernie na przygotowanej blasze. Piecz przez około 20-25 minut, mieszając co jakiś czas, aż granola będzie złocista i chrupiąca.
5. Dodatki: Po upieczeniu i ostudzeniu granoli, możesz dodać suszone owoce, wiórki kokosowe lub kawałki czekolady.
Płatki owsiane są jednym z najpopularniejszych produktów zbożowych na świecie, cenionym za swój delikatny smak i bogate wartości odżywcze. Są one produktem zbożowym wytworzonym z pełnych ziaren owsa, które jest obłuszczone a następnie zgniatane. Ten rodzaj płatków owsianych jest najmniej przetworzony, przez co gotują się dłużej od innych płatków. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i wysokiej zawartości błonnika, płatki owsiane są idealnym wyborem na zdrowe śniadanie.
Orzechy laskowe są bogate w składniki odżywcze, w tym witaminy, minerały, związki przeciwutleniające i zdrowe tłuszcze. Wykazują również korzyści zdrowotne – pomagają w obniżaniu poziomu tłuszczu we krwi, regulują ciśnienie, zmniejszają stan zapalny i normują poziom cukru we krwi.
Nasiona chia nazywane inaczej szałwią hiszpańską, to drobne, czarne nasiona, znane na całym świecie ze względu na swoje walory odżywcze i zdrowotne, a także jako wspaniały dodatek wzbogacający naszą dietę.
Nasiona chia zawierają wiele składników mineralnych, takich jak wapń, fosfor, magnez i miedź oraz są bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz omega-6. Nasiona chia są również źródłem białka roślinnego, co jest szczególnie ważne dla wegan i wegetarian, którzy muszą uzupełniać swoją dietę o odpowiednie ilości białka.
Suszona żurawina to smaczna przekąska, która doda Ci energii na cały dzień. Ciemnoczerwone owoce żurawiny są dobrym źródłem różnych witamin i minerałów, zwłaszcza błonnika oraz innych składników odżywczych. Suszona żurawina ceniona jest w głównej mierze ze względu na zapobieganie infekcjom dróg moczowych i zmniejszanie ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Owoce są bogate aminokwasy oraz hydroksyprolinę, potrzebną organizmowi do tworzenia kolagenu, który odpowiada za utrzymanie miękkiej i elastycznej skóry.
Słonecznik (Helianthus annuus) to roślina z rodziny astrowatych, znana ze swoich dużych, jaskrawożółtych kwiatów, które przypominają słońce. Występuje naturalnie w Ameryce Północnej, a także został rozprzestrzeniony na wszystkich kontynentach z wyjątkiem obszarów równikowych. Jest ważną ekonomicznie rośliną oleistą - jego nasiona zawierają 25-32% tłuszczów.
Granola z płatków owsianych jest niezwykle wszechstronna. Możesz ją jeść:
• Z mlekiem lub jogurtem jako śniadanie
• Jako dodatek do smoothie bowl
• Jako zdrową przekąskę w ciągu dnia
Przechowuj granolę w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. W ten sposób zachowa świeżość przez kilka tygodni.
Domowa granola z płatków owsianych to świetny sposób na pyszne, zdrowe i szybkie śniadanie. Przygotowanie jej w domu daje możliwość dostosowania do własnych preferencji smakowych i potrzeb żywieniowych. Jest to także doskonały sposób na dodanie wartości odżywczych do codziennej diety.